对葡萄酒一般说来，红烩牛肉的澄净是終级追求梦想。这个澄净，虽然着重于于麦芽糖汁蒸煮后闭式急冷塔关键点的效果与保持稳定。是否效果仰制如煮玉米棒子或卷心菜样的二甲基硫（DMS）异味重，影响到葡萄酒终于的口感滋味体现。沈氏信息技术同轴电缆套管葡萄酒闭式急冷塔热传递器，便捷热传递、美食级稳定可靠、优秀值得买，为全世界白酒酿造制造业企业出示稳定可靠的闭式急冷塔解決方式。

麦芽糖汁蒸煮后须得快温度下降，以调节二甲基硫（DMS）等劣质风情有机物的自动生成。若急冷速度快不，致使DMS占比不超100–150μg/L，啤洒易存在相仿熟绿叶菜的酸味，引响建筑体口感口味。

各种测试体现了，在放凉水水温为9°C时，50升麦芽糖汁从100°C减至腐熟最宜的20°C只需两分范围，减至13°C也仅需8分。

有别于于巨型酒厂适用的水平式传热器，沈氏节能产业同轴钢套管传热器在要保持高效果的也，更符合里的型酿制情况的具体情况市场需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。